常吃不腻的卤鸡翅如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.25W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鸡翅自然解冻后焯热水,浸入冷水后沥干放一边。2. 在卤料锅里注入3倍的水量闭盖,中火熬20分钟出卤料味。3. 倒入沥水后的鸡翅,加入黄酒一汤勺。4. 鸡翅将熟时,倒入盐、一点儿白糖(以防炒色时加糖会太甜)、美极鲜调味。5. 盛鸡翅,过滤卤鸡翅汤。6. 锅内倒油烧至5成热,加白糖两汤匙,锅铲迅速划开白糖,待糖色变深,从油锅周围淋入卤鸡翅汤7. 锅内大泡变小泡时倒入鸡翅,炒匀糖色。8. 最后在鸡翅表面撒层芝麻。 TAG标签:好吃 卤鸡 不腻 卤鸡翅的家常 #