排骨烧鸡杂如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
鸡杂 :200
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
毛葱 :适量
香叶 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
姜 :5片
排骨烧鸡杂营养丰富,尤其是蛋白质,提供你整天的能量,湖南家常的小菜,你会喜欢这道美食, 营养丰富的简单待客菜,质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖,排骨和鸡杂搭配一起,营造唇齿舌喉的极度快感,带来了丰富的味觉层次,浓香四溢、醇厚鲜香
主料
排骨 :300鸡杂 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
毛葱 :适量
香叶 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
姜 :5片
具体步骤
鸡杂洗净切块过水焯一下,排骨洗净过水炒一下
葱姜洗净切片,热油锅加入白糖,入焯过的排骨鸡杂上糖色
.加入酱油、料酒翻炒,加入适量的水,末过排骨就好了,加入葱姜片、花椒大料、香叶、盐大火烧开,小火慢炖至熟,大火收汁,出锅装盘。