番茄炖豆腐如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块
番茄 ：2个

辅料

蒜 ：1瓣
葱 ：1段
食用油 ：少许
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块，番茄切丁，葱蒜备用

2. 锅中加入少许油，放入葱蒜爆锅；加入番茄丁，炒出番茄汁，加入少许水；放入豆腐块，盖锅盖炖三分钟；加入少许水淀粉收汁，放适量盐，出锅装盘。

烹饪技巧

1、番茄最好选取较熟的，容易出汁。2、盖上锅盖炖豆腐可以去除生豆腐的苦味，同时番茄入味2、少油限盐，健康生活从厨房开始。