家常版尖椒炒紫茄如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.24W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料紫皮茄 :2个尖椒(不爱辣的小青椒) :2个 辅料蒜泥 :15 醋 :少许 小葱 :3棵 酱油 :适量 具体步骤1. 油烧七成热,再用花椒热油,花椒略变黑时将花椒捞出,小心不要被烫着。2. 蒜泥和小葱末一起倒下去,约5秒有香味出来后,马上倒进茄条,茄长一变软,马上放进去切好的尖椒条,快速翻炒,直至尖椒变翠绿。3. 根据口味淋进一些酱油和醋(茄子菜一定要滴少许醋才好吃哦),盐放好后,轻炒马上出锅。 TAG标签:尖椒 家常 素炒紫茄 紫茄 好吃 #