健康丝瓜土豆片如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
丝瓜 :四根
鸡汤 :一碗
花椒油 :适量
姜 :一片
蒜 :两瓣
葱 :一块
丝瓜土豆片是一道快手菜,丝瓜和土豆都是常见的食材,切好后和鸡汤一起炖煮,简单快捷,营养美味。丝瓜清热化痰,其中所含的维生素B1能防止皮肤老化,常吃可以美容哦,土豆含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动、健脾和胃,两者搭配嫩滑清甜,口味清淡的人就最适合不过了。
主料
土豆 :两个丝瓜 :四根
鸡汤 :一碗
辅料
盐 :适量花椒油 :适量
姜 :一片
蒜 :两瓣
葱 :一块
具体步骤
1.丝瓜去皮切成滚刀块,土豆去皮切成片(不要太薄要有一点厚度)
2.葱姜蒜切粒,锅里热油放入葱姜炒香
3.加入土豆片翻炒,(因为孩子喜欢吃所以就放了几个桂花肠)
4.炒到土豆变颜色放入一碗鸡汤,(买熟食里带的鸡汤)
5.放入丝瓜一起炖五分钟,放入一点点盐(鸡汤是咸的所以盐要适量放)
6.炖至汤汁快没有,土豆和丝瓜变软,滴两滴花椒油,翻炒均匀即可