「DIY美食」鹌鹑蛋红烧肉如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
200 鹌鹑蛋 :
200 辅料
蚝油 :
适量水 :
适量油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.五花肉切片,进锅里干煸
2.煸至透明
3.鹌鹑蛋炸好
4.将蛋和肉一起放进锅里,加入水,淹没为好
5.加入酱油
6.加入糖
7.加入盐
8.加入料酒
9.加入蚝油
10.小火煮30分钟
11.30分钟后,大火收汤,即可
烹饪技巧
煸肉的时候,肉上尽量没水,不然会炸