准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豇豆 :
300 辅料
醋 :
半勺麻油 :
半勺白糖 :
半勺盐 :
适量花椒粉 :
半勺油辣子 :
2勺老姜 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量味精 :
适量 芝麻酱 :
3勺 大蒜 :
适量 具体步骤
1.豇豆去掉头尾和坏的
2.水浸泡10分钟冲洗干净!
3.锅中加水放入豇豆、大火煮
4.芝麻酱用温开水调匀、大蒜老姜用压蒜器挤出汁!、用温开水调开匀!
5.取小碗放入、所有料!调匀
6.把豇豆切成长短一至的节!
7.放入盘中、尾巴放下面、好看些
8.在中间淋上芝麻酱!
9.在再芝麻酱两边淋上拌好的调料!
烹饪技巧
豇豆冷水下锅、不加盖子、加几滴油!