绿色的扫帚苗蒸菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :适量
在吃惯了山珍海味的都市人们眼中,绿色健康的蔬菜渐渐又回到了他们的视野中,不是简单的家常小炒菜,而是更加美味的独特样式。这道扫帚苗蒸菜就是值得推荐的一道绿色小菜。口感清爽不油腻,绿色健康营养高,不论什么季节,什么年龄段,都可以食用。
主料
扫帚苗 :适量面粉 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.新鲜的扫帚苗摘好2.用水多洗几遍,洗干净,水分沥干。3.放入适量面粉,搅拌均匀,让每个扫帚苗上都粘上面粉4.锅中烧水,放上抹布,把用面粉绊好的扫帚苗平铺上去,中火8至10分钟。5.在这期间,把蒜打成蒜泥备用6.蒸好后倒入盆中,立马搅拌,避免成团,放入适量的盐。7.再放入适量的香油8.最后把蒜泥倒进去就完成啦。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
热风烤23分钟上色,出炉放凉食用