准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟之前在外面买蛋糕的时候就炒鸡喜欢吃芒果千层啊榴莲千层啊什么的,真的是炒鸡喜欢那层千层还有水果的,但是自己在家做不出那种千层,所以就只能将就着做一个薄饼铛千层饼皮,虽然也是千层饼皮,但是还是觉得跟外面的千层差多了。
主料
低筋面粉 :
90糖粉 :
20蛋黄 :
1个 鸡蛋 :
1个 牛奶 :
200 辅料
玉米油 :
适量 具体步骤
蛋液里倒入分三次糖粉
搅拌均匀
倒入牛奶,边到边搅拌
筛入面粉
.倒入玉米油
搅拌至无颗粒,过筛两次
冷藏半小时面糊
薄饼铛预热40妙
关开关,倒扣面糊盆数123,,用余温做好薄皮