![健康的胡椒猪肚汤怎么做好吃又简单]( "健康的胡椒猪肚汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪肚 ：
1个白胡椒粒 ：
1大匙水 ：
800㏄ 姜 ：
50公克葱 ：
2根 八角 ：
4粒盐 ：
1/2小匙米酒 ：
1大匙 辅料
具体步骤
1. 将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2. 猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3. 滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4. 将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
