准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
250 糯米 :
65 辅料
盐 :
适量葱 :
适量 辣椒酱 :
1勺鸡粉 :
1勺料酒 :
1勺花椒粉 :
半勺 具体步骤
1.准备好糯米。
2.糯米加水泡发。
3.排骨洗净。
4.排骨加料酒,盐,辣椒酱,花椒粉,鸡粉等。
5.拌匀腌一下。
6.糯米淘洗干净。
7.糯米和排骨加一起。
8.拌匀。
9.装入盆里。
10.蒸锅加水。
11.放入排骨。
12.蒸上50分钟。
13.端出盘子,撒点葱花。
烹饪技巧
1、糯米提前泡好。2、排骨先加料酒,盐,辣椒酱,花椒粉,鸡粉等拌匀腌一下,蒸出来更入味。