准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 :
1斤 辅料
八角 :
6个白寇 :
8个 花椒 :
1勺桂皮 :
4个小茴香 :
1勺香叶 :
5片盐 :
适量 具体步骤
1.首先把花椒、八角、白寇、香叶、桂皮、做成料包,加入清水煮8分钟。然后把备好的花生米浸泡一晚。
2.把泡好的花生米放入烤盘内平铺。
3.调至上下火200℃。,时间20分钟。
4.再将火转至140℃,时间60分钟,中间为使其受热均匀应20分钟左右翻动花生米一次。
5.每个牌子的烤箱温度受热不太一样,可适应调整时间,听到噼里啪啦的声音就可以出炉了
烹饪技巧
浸泡时间越长越入味