准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 :
200 青椒 :
200 辅料
姜 :
适量鸡精 :
适量水淀粉 :
适量盐 :
适量油 :
适量五香粉 :
适量 胡萝卜 :
适量 具体步骤
1.洋葱去老皮,青椒洗干净。
2.洋葱切块,青椒去核掰小块。
3.姜切末,搭配了一些胡萝卜片。
4.炒锅热油先炸香姜末。
5.同时倒入青椒块和洋葱快,大火翻炒。
6.倒入适量酱油,加适量盐,可以适量点点水。
7.最后倒入胡萝卜片翻炒,加入鸡精,水淀粉勾芡即可。。
8.成盘。
烹饪技巧
大火炒菜的时候,可以适量点点开水进去,最后水淀粉勾芡即可。