准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟鸡肉一直以他的高蛋白低脂肪、鲜嫩美味收到大家的欢迎,也是益气补虚的佳品。蒜薹有一股强烈的味道,但正是这股味道吸引着我。快手鸡丝蒜苔材料简单、处理起来比较简便,营养搭配又十分合理,肉与蒜薹的香气完美混合,是家庭必备的快手菜
主料
蒜薹 :
200 鸡丝 :
200 辅料
油盐糖 :
适量 黄酱 :
1勺 具体步骤
准备蒜薹洗净切寸段
将蒜薹倒入碗中,撒上1克盐拌匀,方便蒜薹入味
准备烧鸡,取鸡脯肉适量,切成丝状;
锅烧热后放入少许油;.倒入蒜薹和红辣椒大火快炒片刻
然后加入黄酱、五香粉、盐和糖调味;将蒜薹翻炒均匀,加入少许水
最后加入鸡丝,翻炒均匀即可出锅