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咖啡棒怎么做,咖啡棒的做法

咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (120克)
  • 无盐黄油 (60克)
辅料
  • 速溶咖啡 (3t)
  • 牛奶 (1T)
  • 砂糖 (50克)
  • 泡打粉 (1/4t)
  • 白芝麻 (30克)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖啡棒的做法步骤

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第2张

    1、速溶咖啡粉加入牛奶

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第3张

    2、将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第4张

    3、无盐奶油放在室温下软化后。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第5张

    4、加入砂糖用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第6张

    5、将低筋面粉及泡打粉一起过筛

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第7张

    6、把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第8张

    7、加入白芝麻。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第9张

    8、加入咖啡牛奶液。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第10张

    9、用手抓成均匀的面团。

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第11张

    10、将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推诚长方形,再擀成长约22cm、宽约14cm的片状,冷藏1小时左右待凝固.

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第12张

    11、将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.

  • 咖啡棒的做法 咖啡棒怎么做 第13张

    12、烤箱预热后,上下火150℃烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可(根据自己烤箱实际温度设定)。