花生酱淡奶油玫瑰花面包怎么做,花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法
“同时解决启封的淡奶油和花生酱。
7个卷卷放一模,花团锦簇与人尝,
单独一个留自用,浅尝辄止无需多。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生酱淡奶油玫瑰花面包的做法步骤
1、用料:高筋面粉260克,淡奶油130克,鸡蛋1个,糖30克,花生酱40克,盐2克,酵母5克。
2、将淡奶油,鸡蛋,糖,面粉,酵母依次放入面包机中,使用两次和面程序。
3、揉出薄膜即可。
4、滚圆,放入大碗发酵。
5、面团长大至两倍。
6、取出面团,揉匀排气,分成8等份。
7、取一份擀成牛舌状。
8、中间抹上花生酱。
9、对折。
10、卷起。
11、立起来,便做好一朵玫瑰花。
12、依次做完8个花卷,将7个摆入6寸不粘圆模,剩下一个放入硅胶马芬杯。
13、在温暖湿润处发酵至两倍大。
14、表面刷蛋液。
15、放入预热的烤箱,中层,上下火160度烤25-30分钟。
16、表面金黄,出炉。
17、立即脱模,晾凉。
小窍门
烤制时间与火力大小需根据自己烤箱实际情况酌情调整。