手工牛轧糖的做法 手工牛轧糖🎀 手工牛轧糖怎么做
“自己做的吃起来特别的好吃,送人也不错哦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手工牛轧糖的做法步骤
1、花生剥掉壳后,再去掉红包衣
2、花生放到保鲜袋里用擀面杖擀碎,出来就是我们要的花生碎喽!
3、原料准备好,奶粉要全脂奶粉,我选的是伊利的,每次用4小袋。
4、电饭锅里放入64克黄油融化
5、黄油融化后加入棉花糖,让它跟黄油完全融合在一起
6、黄油跟棉花糖完全融化在一起后加入奶粉搅拌均匀,最后加入花生碎快速搅拌(忘记拍放入奶粉的照片了)
7、搅拌均匀后立刻放到一个容器里面,我用的是不沾的烤盘。
8、等快要凉透的时候切成下面的条状,放凉后就可以包装了
9、我没有买塑封机,所有包装的时候会比较长,都是自己用刀片在火上烧热后封的
10、完成了,送人也不错吧!
11、加入可可粉的样子也不错哦!抹茶的忘记拍照喽!不过也很美味哦!
小窍门
也可以加入抹茶粉跟可可粉,加入5克的量哦!