奶油卡通饼干的做法 童心未泯----奶油卡通饼干 奶油卡通饼干怎么做
“话说这个奶油卡通饼干,我两天之内做了四次,木有办法,供不应求啊供不应求!。。。吃着好吃,看着也漂亮,我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊,我晕晕的,很享受哦。
这是第一次做的,拍了片片留作纪念。后来不拍片了,倒是越做越好,自己看着这些小卡通,喜欢的不得了呢!”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油卡通饼干的做法步骤
1、将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2、软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。
3、打发至膨胀发白。
4、筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团。(不要过度揉捏)。
5、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
6、拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
7、用外膜压出轮廓。
8、再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片,压出图案即可。
9、放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
小窍门
1.尽量要用糖粉,我试了用白糖,做出来颜色和口感都不如糖粉。
2.擀面的时候要注意,面片下面蘸些低粉,或者用油纸,否则很容易蘸到案板上。