凉拌青瓜条的做法 【广东】凉拌青瓜条 凉拌青瓜条怎么做
“凉拌青瓜,每次出去聚餐必点一份饭前的开胃菜。后面自己会做了,想吃的时候每次都是做了一碗自己享受,做法简单。爽口,酸酸甜甜微辣!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌青瓜条的做法步骤
1、青瓜洗净,去芯,切条状,放盐抓匀,待用!
2、小盘里放姜末,蒜末,冰糖!
3、加上酱油2勺,
4、陈醋3勺。
5、芝麻油半小勺。
6、柠檬味的指天椒酱半小勺。
7、拌匀
8、青瓜条换到带有盖子的餐具里,青瓜水勿下。
9、倒下酱料
10、拌匀压平,冰糖尽量放在青瓜的上面!盖好盖子,放进冰箱。
小窍门
我腌一个小时就拿出来吃了,能腌过夜或者一天时间,更好吃。有个盖子的,是为了吃不完还能放回冰箱,下次再吃。不过两三天内要吃完。