菠菜茎拌双丝 的做法 【天津】菠菜茎拌双丝 菠菜茎拌双丝 怎么做
“用菠菜茎与红薯粉丝、胡萝卜丝搭配在一起,用不多的调味品凉拌,很清爽,很好吃。是一道排毒、减肥、降脂、健脑、明目的快手美味,可以有效控制过年胖三斤。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜茎拌双丝 的做法步骤
1、粉丝提前用冷水浸泡
2、粉丝入煮锅煮熟,捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
3、菠菜摘洗干净
4、将菠菜茎叶分开
5、胡萝卜洗干净切成丝
6、萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
7、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
8、菠菜茎切成段
9、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
10、加白糖
11、加白醋搅拌均匀
12、加亚麻籽油
13、搅拌均匀装盘,撒上黑白芝麻即可享用
小窍门
1、菠菜含有草酸,焯水时间要稍微长些。
2、调味品依据个人口味添加。