有什么作用，海带绿豆汤怎么做
炎炎夏日酷热难耐，身处高温中的人们恍若热锅该上的蚂蚁一般坐立难安，无论是什么山珍海味都没有胃口，吃饭用餐竟然都成了苦差事，这样的情况如果再发生在吃货身上，无疑是一种毁灭性的灾难!那么是否有什么开胃的美食呢，答案是有!海带绿豆汤了解一下。在中国南方地区，尤其是广东地区更是家喻户晓的美食，夏季来一杯消消火，经济实惠还有效，即使夏天再热也不用担心了，可以肆意徜徉在夏季清凉和美好之中了。那么，海带绿豆汤怎么做，又有哪些具体的作用呢，让我们赶快来了解一下吧。
一、海带绿豆汤
海带绿豆本身就是绝配，夏天再加上一点点的冰糖，就成为最美味的解暑汤，小编下面就来和大家说下熬制海带绿豆汤所需要的材料以及具体的做法。
材料准备：新鲜绿豆60克，深海小海带30克，一小块的陈皮，60克冰糖，再加上1L清水。
具体做法
1.准备清水把绿豆清洗干净，然后放到冷水中浸泡2小时以上;
2.把深海的小海带浸泡在清水之中3个小时之后捞出，然后清洗干净，并把深海小海带用菜刀切成条状;
3.向锅内倒入适量的清水烧开，然后加入之前用清水浸泡好的深海小海带以及绿豆，在添加适量的清水;盖上锅盖使用大火焖煮冒蒸汽开锅之后，跳转到小火继续煮25分钟左右即可。
4.待到熬开之后，在把冰糖放进锅里继续熬煮，15分钟之后熬制好的海带绿豆汤即可出锅，放置到温凉之后即可食用，既解暑降温又味道鲜美好喝。
二、海带绿豆汤的作用
1.首先是绿豆;众所周知，绿豆有着降低胆固醇和清凉解暑的作用，而且还能够护肝保养身体，可谓是作用非常之大。
2.然后再说说海带;海带因为出身于大海，所以味道略咸，但是海带富含的藻胶酸、甘露醇以及高蛋白质、低脂肪、蔗糖成份、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、碘钙磷铁等多种营养成分，适量食用也是对人体大有裨益的。
3.海带绿豆汤的搭配，不仅能够降低胆固醇、高血压，还能够清凉解暑，绝对是夏季里最美味最实用的，而且营养丰富的一道菜系。
在看过小编这篇关于海带绿豆汤的介绍之后，想必大家对这道菜的营养价值和作用都非常的了解了吧，更重要的是这道菜食材准备并不难，做起来也非常的简单，如果朋友们也喜欢吃这两样食物，那就赶快放下手中的冷饮，来按照这道菜的做法来亲自动手试一下，品味夏季的美好与清爽吧。
