“脆脆的椰丝配上鲜嫩无比的虾仁,用烤箱烤出迷人的金黄色,吃起来香香脆脆,很奇特的组合,吃起来却根本停不下来。”
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰丝烤虾仁的做法步骤
1、准备食材。
2、大虾去掉头,剥皮抽出虾线。
3、用料酒和食盐腌制十分钟。
4、准备好淀粉,把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下。
5、再放到蛋液里,沾满蛋液。
6、最后放在椰丝里,裹满椰丝。
7、放在烤盘上。用刷子刷一层食用油。
8、蒸烤箱190度预热。
9、把烤盘放到预热好的烤箱中层。
10、选择热风功能,190度烤12分钟即可。
11、程序结束后,取出烤好的椰丝虾球。
小窍门
虾线去除干净。
虾肉很容易熟,基本上椰丝变成金黄色就可以了。
根据自己烤箱的实际情况来调整时间和温度。