腰果石斑鱼怎么做,腰果石斑鱼的做法 香飘网 热菜 1.68W 大中小设置文字大小 “石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。” 食材明细主料石斑鱼肉 (350g)腰果 (60g)黄瓜 (80g)辅料葱 (10g)姜 (5g)蒜 (5g)盐 (5g)白酒 (5ml)淀粉 (少许)鸡粉 (2g)水淀粉 (适量)橄榄油 (30ml)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)腰果石斑鱼的做法步骤1、石斑鱼去鳞及内脏洗净。2、取出鱼身上的一块肉。3、切成块。4、放入盘中加入1g盐,白酒,淀粉抓匀腌制10分钟。5、黄瓜洗净去皮切丁。6、腰果入微波炉打3分钟取出放凉。7、葱姜切末,蒜切片。8、热锅下油,放入葱姜蒜爆香。9、放入鱼块。10、滑炒至鱼块变成白色。11、加入黄瓜丁和腰果、盐。12、旺火翻炒至黄瓜断生。13、加入水淀粉和鸡粉。14、翻炒均匀关火盛盘即可。小窍门石斑鱼的鱼皮胶质含量非常丰富,处理的时候不要去掉,和肉一起炒。旺火炒制。 TAG标签:腰果石斑鱼 石斑鱼 腰果石斑鱼怎么做好吃 腰果 腰果石斑鱼的最正宗做法 腰果石斑鱼的家常做法 腰果石斑鱼的做法 腰果石斑鱼怎么做 腰果石斑鱼的做法步骤 #