东北土豆炖茄子怎么做,东北土豆炖茄子的做法 香飘网 热菜 8.48K 大中小设置文字大小 “土豆炖茄子是家乡人都喜欢的家常菜,冬日里家人们都喜欢炖上一锅热乎乎的东北菜。感觉特别温暖” 食材明细主料土豆 (1个)茄子 (3-4个)辅料生抽 (适量)葱 (适量)花椒 (适量)鸡汤块 (一个)胡椒粉 (少许)小米辣 (半个)姜 (适量)蒜 (适量)大料 (适量)微辣 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)东北土豆炖茄子的做法步骤1、土豆和茄子去皮切块,葱姜蒜切碎2、锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香3、下入茄子煸软4、添入适量水,加入土豆烧开5、加入鸡汤块,胡椒粉,生抽调味6、大火烧开加入小米辣,不喜欢可以不放。小火慢慢炖20分钟左右7、土豆熟了的时候用勺子压碎土豆,慢慢炖至汤汁浓稠8、盛入容器中撒上葱花即可小窍门没放盐,因为鸡汤块已经够咸 TAG标签:茄子 东北 东北土豆炖茄子 土豆 东北土豆炖茄子怎么做 东北土豆炖茄子的最正宗做法 东北土豆炖茄子的做法 东北土豆炖茄子怎么做好吃 东北土豆炖茄子的家常做法 东北土豆炖茄子的做法步骤 #