红烧茄子的做法 家常菜----红烧茄子 红烧茄子怎么做 香飘网 热菜 1.81W 大中小设置文字大小 “此菜色红味鲜,醇香适口。” 食材明细主料茄子 (2个)青红椒 (少许)辅料葱末 (少许)姜末 (少许)蒜末 (少许)水淀粉 (10克)配料色拉油 (50克)精盐 (2克)酱油 (5克)味精 (2克)清汤 (125克)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净去蒂,去皮,切成长条装入盘中待用。2、将青红椒清洗干净,切成片,葱姜蒜切成末装入盘中待用。3、大火烧热炒锅,倒入油烧热,加入茄子条炸。4、将茄子炸3--5分钟,捞出,控净油分,装入盘中待用。5、炒锅内加入少许底油,放入八角,葱姜蒜末,青红椒片炒出香味。6、放入茄子翻炒均匀,加入少许清汤,精盐,酱油,味精,用水淀粉收汁。7、炒锅,装入盘中即可。 TAG标签:红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子怎么做 红烧 红烧茄子 红烧茄子的做法步骤 红烧茄子的最正宗做法 红烧茄子的做法 茄子 家常菜 #