香辣火腿鸡胗怎么做,香辣火腿鸡胗的做法 香飘网 热菜 3.14W 大中小设置文字大小 食材明细主料火腿 (一小块)鸡胗 (10个)辅料洋葱 (半个)小红辣椒 (4个)青辣椒 (一个)干辣椒 (4个)花椒 (20粒)姜 (小块)蒜 (一个)郫县豆瓣酱 (一匙)料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)味精 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣火腿鸡胗的做法步骤1、煮锅放入适量水烧开,倒入一匙料酒,放入鸡胗焯一分钟水后捞出放凉。2、青红椒切成段,姜、蒜分别切成片,洋葱切成粗丝备用。3、放凉的鸡胗切成薄片。4、火腿肥瘦分开,分别切成薄片。5、炒锅放油,放入花椒、干辣椒炒香。6、放入肥火腿煸炒出油。7、放入豆瓣酱炒香后放入火腿肉煸炒断生。8、放入鸡胗翻炒两分钟。9、放入姜蒜片、青红椒、洋葱翻炒两分钟。10、放入一匙料酒。11、放入生抽、老抽、味精调味即可出锅。12、成品图小窍门营养小贴士:火腿香味浓郁鲜美覆盖了鸡胗的腥味,但火腿是干制品,不易消化,而鸡胗却有消食导滞,帮助消化的功效。 TAG标签:香辣火腿鸡胗的做法 香辣火腿鸡胗怎么做 香辣 香辣火腿鸡胗的家常做法 香辣火腿鸡胗的最正宗做法 火腿 香辣火腿鸡胗怎么做好吃 香辣火腿鸡胗的做法步骤 香辣火腿鸡胗 #