五彩炒馕怎么做，五彩炒馕的做法

“昨晚成都飘雪了，不过今天阳光明媚，从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了，昨晚出去采购，回来在车上看着车灯下弥漫着雪花，心情真是好啊。
今天继续解决馕。馕，想明白点就是锅魁，烤饼。今天做了炒饼，一有汤汁馕就特别好吃，现在我是拼命想解决掉家里剩下的四张馕，千万不要等消灭完所有的，才发现我爱上了这一口啊。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩炒馕的做法步骤

• 1、洋葱，圆白菜，青椒，甜椒切丝，番茄切粒，紫甘蓝刨丝。

• 2、牛肉切条，用黑胡椒，将蒜粉，盐，料酒和淀粉腌制二十分钟以上。

• 3、意面入锅煮熟捞出待用。

• 4、大蒜切粒放入碗中，调入两勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，五勺番茄酱，少许白糖。

• 5、馕切小块。

• 6、热锅热油下牛肉条翻炒至变色。

• 7、依次加入洋葱，甜椒，青椒，圆白菜，番茄粒翻炒出香味。

• 8、倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。

• 9、下意面和馕翻炒均匀，调入少许盐即可，盛盘后撒紫甘蓝丝。