家常鸡肉炒花菜怎么做,家常鸡肉炒花菜的做法
“多吃花菜抗氧化的,鸡肉补充蛋白质,要营均衡(⊙o⊙)哦”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常鸡肉炒花菜的做法步骤
1、鸡肉剁成小块备用
2、鸡肉放入锅内焯去血水,祛除腥味
3、鸡肉焯完水,用冷水洗一遍,然后加入盐,十三香,肉味王,生抽,老抽,鸡精腌制十五分钟,这样可以更入味(⊙o⊙)哦
4、花菜加入少许盐泡一会儿
5、葱姜蒜切碎备用
6、油温七成热加入葱姜蒜炒香
7、加入腌制好的几鸡块开始翻炒
8、鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒,根据咸淡加入少许调料,加适量清水闷一会儿
9、最后加入少许鸡精即可
小窍门
红烧鸡块时都可以先把鸡块腌制一下,这样会更入味,也可以根据自己的口味自行加辣(⊙o⊙)哦