芫爆肉丝怎么做,芫爆肉丝的做法 香飘网 热菜 5.79K 大中小设置文字大小 “今天和大家分享一道快手菜芫爆肉丝,做法简单,味道鲜美,肉丝特别地嫩滑,家人特别爱吃。” 食材明细主料猪肉 (100克)辅料芫荽 (少许)调料食用油 (适量)料酒 (1勺)生粉 (1勺)蚝油 (1小勺)食盐 (少许)白糖 (少许)葱 (少许)味精 (少许)干辣椒 (1个)白胡椒粉 (少许)姜 (适量)微辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)芫爆肉丝的做法步骤1、备好食材。2、猪肉洗净,切成细丝。3、加入料酒、蚝油、盐糖、生粉和白胡椒粉拌匀,再倒入少许食有油腌制10分钟。4、将芫荽根茎和干辣椒清洗干净,切段备用。5、炒锅烧热,倒入食用油,下葱姜爆香,放入腌好的肉丝。6、大火快速滑炒,至肉丝变色断生。7、关火,沥油盛出备用。8、锅中留少许底油,下入芫荽和干辣椒,翻炒。9、再倒入炒好的肉丝,大火快速翻炒。10、加少许味精,炒匀后关火。11、味道鲜美,肉丝特别地嫩滑。小窍门1、想要肉丝嫩滑入味,需提前盐糖调料腌制一会儿。2、全程需要用大火快炒来操作。 TAG标签:芫爆肉丝的家常做法 芫爆肉丝的做法步骤 芫爆肉丝的最正宗做法 芫爆肉丝怎么做 芫爆肉丝的做法 芫爆 芫爆肉丝怎么做好吃 芫爆肉丝 肉丝 #