- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱土豆片的做法步骤
1、土豆切片泡清水
2、洋葱切丝,葱切末
3、准备好材料
4、锅热放油土豆片炒制半透明
5、炒制半透明
6、盛出备用
7、热火放油下葱末炒香
8、下洋葱炒香
9、加入十三香,孜然粉
10、调入番茄酱炒匀
11、加入土豆片翻炒均匀
12、特写
13、淋入料酒(或者热水)盖盖子焖几分钟
14、快熟了开锅加入料酒,蚝油,食盐,鸡精翻炒
15、出锅
16、特写
17、享用吧
18、配刚焖好的无五常大米饭
小窍门
真正炒的好吃,土豆片建议过油。。。。。番茄酱也不是必须的…………铁锅不适合弄番茄酱之类,哈哈