糟熘鱼片怎么做,糟熘鱼片的做法 香飘网 热菜 1.7W 大中小设置文字大小 食材明细主料黑鱼片 (300g)春笋片 (150g)蚕豆豆瓣 (50g)辅料蒜瓣 (2个)姜 (2片)料酒 (2勺)盐 (少许)玉米淀粉 (适量)糟卤汁 (适量)色拉油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糟熘鱼片的做法步骤1、片好的黑鱼片放入盆中加点料酒、盐、玉米淀粉拌匀腌制一会2、春笋焯水捞出3、豆瓣焯水捞出备用4、把春笋切成薄片5、锅中煮开水后,放入鱼片汆水6、等鱼片变色后捞出备用7、起油锅爆香蒜片姜片8、放入笋片、豆瓣翻炒均匀后加点水煮开9、加入鱼片炒匀后加点料酒10、加入糟卤汁炒匀11、淋上少许湿玉米淀粉勾芡即可12、出锅装盘小窍门糟卤汁本来就有咸味,所以这个菜炒的时候可以不放盐了 TAG标签:糟熘鱼片的家常做法 糟熘鱼片的做法 糟熘鱼片怎么做好吃 熘鱼片 糟熘鱼片怎么做 糟熘鱼片 糟熘鱼片的最正宗做法 糟熘鱼片的做法步骤 #