魔芋素烧怎么做,魔芋素烧的做法
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
魔芋素烧的做法步骤
- 1、将所有原材料准备好。
- 2、将魔芋从袋中倒出,放到锅中煮3-5分钟备用。
- 3、姜切碎,蒜切片,葱切小段,芹菜杆和叶子分开切小段。
- 4、热锅倒油,烧至五成热时放进火锅料炒出香味.
- 5、锅里放入葱姜蒜炒出香味,再倒进魔芋翻炒均匀。
- 6、加入少许盐,倒入生抽,翻炒均匀。
- 7、添加清水,差不多能淹没魔芋即可,大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟。
- 8、待汤汁剩下不多时加入芹菜杆翻炒至断生。
- 9、加入芹菜叶,最后准备花椒面和鸡精,翻炒均匀,即可关火
- 10、出锅装盘即可。