茄汁鸡片怎么做,茄汁鸡片的做法 香飘网 热菜 1.39W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡胸肉 (500g)青椒 (1个)胡萝卜 (半根)葱 (适量)姜 (适量)辅料盐 (10g)酱油 (5g)料酒 (8g)白糖 (10g)番茄酱 (30g)十三香 (5g)淀粉 (15g)鸡蛋 (1个)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁鸡片的做法步骤1、鸡胸肉斜切成3厘米厚的片。2、鸡胸肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。3、青椒和胡萝卜切成菱形片。4、葱切片,姜切丝。5、锅中油烧至6成热时,逐片放入腌制好的鸡片,炸制金黄后捞出,控油。6、碗里加适量盐、番茄酱、白糖、淀粉、水,搅拌均匀。7、锅中留底油,放入葱姜丝煸炒。8、炒出香味后,放入胡萝卜片。继续煸炒。9、胡萝卜炒软后,放入青椒和鸡片,翻炒几下。沿锅边倒入调好的料汁,继续翻炒均匀,即可出锅。 TAG标签:茄汁 茄汁鸡片的做法步骤 茄汁鸡片的家常做法 茄汁鸡片的最正宗做法 茄汁鸡片的做法 茄汁鸡片怎么做好吃 鸡片 茄汁鸡片 茄汁鸡片怎么做 #