炒木樨肉的做法 【鲁菜】----炒木樨肉 炒木樨肉怎么做 香飘网 热菜 2.55W 大中小设置文字大小 “炒木樨肉是济南人的家常菜,此菜肉丝鲜嫩,木耳柔脆滑爽。” 食材明细主料猪里脊肉 (100克)辅料黄瓜 (100克)鸡蛋 (4枚)木耳 (50克)水淀粉 (适量)水 (20ml)花生油 (适量)配料葱 (5克)姜 (5克)五香粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炒木樨肉的做法步骤1、里脊肉切片。2、放入碗中加水淀粉,五香粉抓匀腌制10分钟。3、黄瓜洗净切菱形片4、木耳泡发洗净撕成小块。5、鸡蛋放入碗中打成蛋液。6、锅中下宽油烧热,放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。7、另起锅下油,放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。8、再放入葱末、蒜末、木耳翻炒一分钟。9、再放入黄瓜片翻炒均匀。10、最后放入鸡蛋翻炒均匀。11、再加入水,盐,翻炒几下出锅即可。小窍门炒鸡蛋时油一定要多放而且油要热,这样才能使炒出来的鸡蛋又松软好吃。 TAG标签:木樨 炒木樨肉怎么做 炒木樨肉 炒木樨肉的做法步骤 鲁菜 炒木樨肉的做法 炒木樨肉的最正宗做法 炒木樨肉怎么做好吃 炒木樨肉的家常做法 #