洋葱鱿鱼圈的做法 【东北】洋葱鱿鱼圈 洋葱鱿鱼圈怎么做
“很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配,特别是二者的形状,基本都可以切成圆圈的形状烹制,并且烹制的方法也不复杂,但是味道很鲜美,既可以下酒,也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈””
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱鱿鱼圈的做法步骤
1、主辅料:鱿鱼、洋葱
2、把洋葱去皮、洗净、切圈。
3、把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。
4、把鱿鱼圈放入盆中,加盐、料酒、葱腌渍20分钟。
5、然后稍稍漂洗,沥干水分备用。
6、烤盘内加适量油烧热。
7、放入鱿鱼圈煎烤。
8、煎烤至鱿鱼圈断生、脱水,加蚝油。
9、放入洋葱圈,
10、翻拌均匀,加适量盐调味。
11、继续煎烤3分钟。即可关火。
12、出锅装盘。
13、用葱花点缀后即可上桌。
小窍门
1、鱿鱼煎烤断生就可以,过火后口感极差。
2、没有烤盘,用不粘锅也可以煎烤。