少油版鱼香茄子怎么做,少油版鱼香茄子的做法 香飘网 素菜 2.17W 大中小设置文字大小 “茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,而且是夏季必吃滴一道菜!鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香,入口滑嫩、百吃不腻呢。” 食材明细主料茄子 (3条)辅料葱 (适量)蒜头 (适量)配料生抽 (适量)盐 (适量)猪油 (适量)鱼香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)少油版鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净切去头部,切成薄片状,泡水待用。蒜拍扁切碎,葱切小段。2、锅中热油,倒入茄子翻炒。3、加水翻炒,减少油的吸收。4、下2勺盐继续翻炒。5、倒入适量水,盖上锅盖,焖至茄子变软。6、将茄子推至锅旁,下少许油爆香蒜蓉。7、再爆香葱段。8、倒入适量猪油。9、出锅前下少许生抽提味即可。小窍门茄子的香靠的就是出锅前的油跟生抽,所以一定要下哦。 TAG标签:少油版鱼香茄子的家常做法 少油版鱼香茄子的最正宗做法 少油版鱼香茄子 鱼香茄子 少油版鱼香茄子怎么做 少油版鱼香茄子怎么做好吃 少油 少油版鱼香茄子的做法 少油版鱼香茄子的做法步骤 #