甜品

“简单三步-----搅拌，加热，冷冻。这款冰淇淋感觉比较简单好做些，原料也比较好找，同样还是没有奶油。对于很多人来说，奶油一是不好买，二是不太想吃这个高热量的东东。虽说冰淇淋，软绵吃起来口感会更好些。但这大热天的，来点有...

“金瓜营养丰富，壳也可以用来做容器真不错呢，省去了脱模的繁琐。”食材明细主料金瓜（半个）辅料淡奶油（适量）琼脂（10条）白糖（适量）樱桃（适量）糖果（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金瓜慕斯的做法步骤1、琼脂条提前用冷水泡...

食材明细主料菠萝果酱（适量）可可粉（适量）辅料果冻粉（一袋）模子（适量）配料糖（两大勺）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝和可可果冻的做法步骤1、原料：糖两大勺，果冻粉，可可粉。2、两大勺砂糖，果冻粉，加开水。3、用大锅装水，中间...

食材明细主料牛奶（500ml）辅料鸡蛋（两到三只）白糖（若干）原味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式甜点双皮奶的做法步骤1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。2、把小碗放微...

“酸甜酒香，清凉小菜。”食材明细主料花生（适量）九制话梅（适量）辅料白糖（适量）红酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒香话梅花生的做法步骤1、花生洗净后，放在锅里，放上话梅（看酸性决定放的量），加入红酒，矿泉水和白糖。2、...

“中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。营...

“听说红酒对身体很好，可是干红的味道真的不太喜欢……有非常喜欢吃果冻，可是听说果冻那东西吃多了不好，有防腐剂……哎╮(╯▽╰)╭，于是某猫突发奇想，于是便有了自制的红酒果冻！！！今天就教大家做一道红酒果冻，让红酒与果冻最...

“目前北京市场上的菠萝正是销售旺季，在我家小区门外的水果摊上菠萝很便宜，每天小贩们向路人不断的推销，经不住诱惑我便买了两个，回家一称六斤多，一个人根本吃不了，呵呵，放了数天菠萝已经很软了再不吃就会烂掉，正好周六休息，我...

食材明细主料山楂（适量）辅料苹果（适量）琼脂（适量）配料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）山楂果糕的做法步骤1、将山楂去蒂去核。2、苹果去皮切成小丁。3、将苹果与山楂放在一起，加适量水，打磨成糊。4、将打好的糊放入...

食材明细主料糯米粉（适量）糖桂花（适量）辅料米酒（适量）生粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊米酒的做法步骤1、准备的食材。2、糯米粉合成面团，搓成小汤圆。3、锅里水烧开，下小汤圆煮熟。4、倒入米酒转小火。5、慢慢的...

食材明细主料黑芝麻（适量）糯米粉（适量）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）养生芝麻糊的做法步骤1、芝麻洗净沥干水，干锅小火炒熟;然后倒进搅拌器里打成粉，我打得不够细腻~~就不摆出了。2、生糯米粉。3、糯米粉也...

“天气慢慢热了。给大T做沙拉，里面一定要有土豆之类饱肚子的。选了土耳其的新鲜牛奶奶酪，可以煎的，遇热不会融化。原本奶酪就很香，奶味浓郁。煎了以后，还有煎过的香味，口感也会不太一样。大T很喜欢这么吃。所以今天的沙拉分...

食材明细主料面粉（500克）辅料牛奶（250克）泡打粉（6克）配料糖（50克）酵母（5克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶香牡丹的做法步骤1、面粉加入糖，酵母，泡打粉拌匀，倒入牛奶揉成面团。2、面团揉光醒发半小时。3、搓成条，下成小剂子，擀...

“无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；含有苹果酸、柠檬酸、...

食材明细主料橙子（适量）橙子汁（适量）辅料琼脂（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）橙子冻的做法步骤1、橙子剥开，取出果肉掰成小块备用。2、将琼脂泡软，剪成小段，加入到橙子汁中小火熬，直至琼脂完全融化离火。3、将熬好的...

“在制作时、容易出现麻元不浑圆、膨胀性小、易爆裂问题、首先、和面时应保持糯米粉团有一定的软硬度、面团太硬、会发生两种情况:一是不利于包捏成形;二是难以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸时芝麻也容易脱落、面团太...

“这是我参加总决赛的第二道菜——一帆风顺顺风顺水蜜瓜船谨以这道漂亮的蜜瓜船，献给那些一直以来支持我、关注我，给我关爱、给我鼓励的朋友们，希望你们今年都能和这船一样，顺风顺水，一帆风顺！2011年，愿大家都身体健康、家庭...

“纯纯的，香香的，好喝的玉米汁自己在家就能做，口味绝对不输外面卖的，玉米渣还能做成玉米小饼，绝对的粗粮小饼哦！”食材明细主料甜玉米（3根）面粉（适量）辅料牛奶（400ml）配料糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）浓香玉米汁的做...

“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！...

“当我第一次看到BrokenGlassJello哇!!顿时眼睛一亮!!我就被那绚丽剔透的色彩所诱惑了，我也要做一次!!!果冻做出来了，切出来的每一块都是一幅美丽的图画，我就一遍一遍的欣赏，一遍一遍的被它所感动，感叹这简单的果冻也能给...

“我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。”食材明细主料阿胶（125g）辅料核桃仁（125g）黑芝麻（125g）水（125ml）配料冰糖（100g）黄酒（125ml）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）阿胶羹...

“成年人的儿童节自然有成年人自己的方式，毕竟，成年人只是给自己找了一个返璞归真的借口而已。如今越来越多人加入成年人过儿童节的队列，除了怀念过去身为孩子的情结，更多的成年人或者是因为逃避现在社会的压力。儿童节只...

食材明细主料面粉（130克）辅料黄油（90克）水（适量）杏仁（75克）鸡蛋（1只）配料细砂糖（50克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）杏仁馅梨派的做法步骤1、黄油切块与面粉混合，用手撑按压撮合，用适量水调和成面团放冰箱冷藏30分钟。2、杏仁、...

食材明细主料牛奶（250ml）鸡蛋（两只）辅料糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖牛奶炖蛋的做法步骤1、1、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀2、2、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑4、加盖隔水炖10分...

食材明细主料奶油奶酪（330）低筋面粉（60）辅料牛奶（150）南瓜（150）黄油（30）鸡蛋（4个）配料白砂糖（30）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）南瓜奶酪的做法步骤1、奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。2、南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥...