二十四节气餐盘画—谷雨的做法 二十四节气餐盘画——谷雨 二十四节气餐盘画—谷雨怎么做
“谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季里最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气来临也意味着寒潮天气基本结束,气温回升,有利于谷类农作物的生长。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
二十四节气餐盘画—谷雨的做法步骤
1、准备食材
2、猕猴桃切去两端
3、对半切开
4、刮去猕猴桃皮
5、如图切开
6、修理成半圆弧形做乌龟的身体部分
7、把猕猴桃皮修剪出小龟的头和脚
8、秋葵去根
9、削成片
10、剪成若干细条
11、在盘子上摆好,做出青草的意境
12、把猕猴桃和皮组合在一起,摆成小乌龟
13、适量果酱点在青草上,点缀做小花
14、加盖中国风味道的印章之后,谷雨的餐盘画就做好了
小窍门
小贴士:
1、青草部分的食材可以更换为别的,比如黄瓜皮、青菜叶
2、用猕猴桃做小乌龟的餐盘画不少,大多数是横切面,这个切法做出的小乌龟更有立体感