炒豆饼的做法大全

豆饼，它的外表是黄颜色的，圆圆的，跟土豆片比较相像。一般性的人们，会将豆饼给烹饪之后，再进行食用。当然豆饼，它的烹饪方式也是很多的。炒豆饼就是其中的一种烹饪方式，要想炒豆饼好吃，还是需要掌握好调味料跟方法的！以下小编就有整理到关于炒豆饼的相关做法，来了解一下吧！

一、炒豆饼的做法大全

1.清炸豆饼

(1)我们首先需要准备好豆饼，然后再加清水给清洗干净，把水分给沥干

(2)在锅里面放入清油，锅里面有水不要加油哦，油会崩起来的，弄到衣服上就不好了。

(3)等油热好之后，就可以把豆饼给倒进去了，然后慢慢的用锅铲给炒几下，要防止豆饼粘锅哦。

(4)等豆饼炸的有点金黄色了之后，要把火关的小一些，这样可以防止豆饼炸焦。

(5)豆饼炸好之后，就用漏勺把豆饼捞起来。

(6)锅中留少许油，然后加入一点香葱，盐，还有一些调味料，依自己的爱好，再放入炸好的豆饼，搅拌均匀，便可以出锅了。

2.青椒炒豆饼

(1)准备好豆饼，清洗干净后沥干。

(2)把青椒洗净后，切成丝状，蒜葱也切好，备用。

(3)在锅里面加入油，等油热了之后，把葱还有蒜下入锅中给爆香

(4)接下来，就倒入切好的青椒，椒香之后，把豆饼也加入进行，均匀的翻炒。

(5)进行调味，生抽，盐，糖，胡椒粉等调味料加进入搅拌均匀后，再加入少量的清水。

(6)等汤汁收浓之后，再淋点香油调味，均匀搅拌，就可以起锅了，一道青椒炒豆饼便做好了。

炒豆饼，以上为大家所例举出了两种做法，在味道上面，还是具有特殊性的，带有着豆饼独特性的味道。若是用炸的形式做豆饼的话，不可一次性食用过多了哦，会诱发上火的现象发生。当然若是想要搭配一些其它的食材的话，也要查询一下是否可以搭配，以免产生不好的影响!