香菇肉酱饭怎么做,香菇肉酱饭的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇肉酱饭的做法步骤
1、香菇洗净控水。
2、将洗好的香菇切成小粒。
3、猪肉切成小粒。
4、热锅下油放入适量葱姜末炝锅。
5、放入猪肉粒。
6、翻炒至出肉变色。
7、放入香菇粒。
8、翻炒至香菇出水。
9、加入中奖香菇酱。
10、翻炒出香味。
11、再加酱油和美极鲜。
12、翻炒出香味。
13、加入清水,五香粉,盐炒匀大火烧开。
14、转小火盖盖炖10分钟,出锅前加蚝油炒匀即可。
15、炒好的香菇肉酱浇到米饭上,再配上一个鸡蛋,这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。
小窍门
熬肉酱要用小火,并且用炒勺不时的翻一下,以免糊锅。