“自从做过一次披萨感觉不拉丝之后似乎已经没有兴趣再尝试了,虽然做出来的披萨味道非常不错,但它不拉丝就让我泄气。可是,后来某天在超市偶尔看到有卖披萨底饼,而且还是半价,这可太吸引人了,实在忍不住买了一包回来!
记得我上次做的是牛肉菠萝披萨,味道真的很不错,我家lg吃过之后大赞“味道好极啦”。这次呢,因为家里买了许多羊肩肉所以就决定用羊肉做!很奇怪,不知大家是否有同感,这羊肉好像与孜然才是最佳搭配!我在腌羊肉的时候放了孜然粉,炒羊肉的时候再加上孜然粒,非常香!这烤出来的披萨真的是吃完了再想吃!”
- 孜然 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
孜然羊肉披萨的做法步骤
1、羊肩肉切成粒,用生抽、生粉、橄榄油孜然粉腌制备用
2、烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的羊肩肉倒入。
3、炒至变色,加入少许与盐孜然粒。
4、翻炒均匀后即可盛起备用。
5、将披萨底饼放入烤盘里,涂上一层番茄酱。
6、再洒上一层芝士。
7、把炒好的羊肩肉肉铺上。
8、再把绿红椒、洋葱片铺上。
9、放上四片平时用来做三文治的芝士。
10、把烤盘放入已经预热的烤箱,设置200度烤20分钟。
11、取出来之后再放上一层芝士。
12、继续放入烤箱烤20分钟。
13、取出切块即可食用(依然不怎么拉丝,倍受打击)。