韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼怎么做,韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法
“既有韭菜鸡蛋的香气,又有虾仁的鲜香,混着猪肉馅,美味无比,烙出来的馅饼,好吃极了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法步骤
1、取面粉,适量加水和好,放置醒半个小时以上,再和,使其表面均匀,没有颗粒感。
2、喜欢包大一点的馅饼,可以弄大一些的剂子,个人喜欢皮薄的馅饼,所以剂子小了些。
3、韭菜洗净控干水分,鸡蛋小火炒,虾仁洗净去虾线切成小丁,用调料把猪肉馅调好,搅拌均匀备用。
4、最后,切好韭菜放入,均匀的淋上香油,搅拌,虾仁放在旁边备用。闻起来香喷喷的!
5、包好以后,用平底锅加少量的食用油,中小火烙,至两面金黄,略略鼓包,即熟。蘸些自己喜欢的调料,开动吧!
小窍门
注意包馅饼的方法有几种,看个人的喜好,喜欢包包子的方法捏褶,或者对捏四个角,再进行封口也可以的。我个人比较懒,只是对捏四角完成的,看起来也不错的,吃起来也很香噢!