茴香猪肉饺的做法 从小爱到大的味道·茴香猪肉饺 茴香猪肉饺怎么做 香飘网 主食 2.31W 大中小设置文字大小 “有些食物,其特殊的味道会让人分为两个极端,喜欢的百吃不厌,讨厌的连闻闻都不想。茴香算得上是其中一种。对于大多数我这样的北方孩子,茴香馅饺子可以说是从小吃到大的美味,爱的就是茴香那种特有的“怪”味道。茴香做馅可荤可素,既能与猪肉搭,也可和鸡蛋配。” 食材明细主料猪肉馅 (适量)茴香 (适量)虾仁 (适量)鸡蛋 (适量)饺子皮 (适量)辅料料酒 (适量)椒盐 (适量)十三香 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)茴香猪肉饺的做法步骤1、猪肉馅用料酒腌制一会;2、虾仁剁成粗粗的颗粒;3、茴香洗净后,斩成细末;4、将所有馅料拌匀;5、在馅中加入香油,茴香不易出水,所以可以多放一些油,否则煮好的馅容易偏干;6、放入十三香;7、打入一个鸡蛋,可以增加粘性;8、再加入一些椒盐,比较提味;9、茴香做馅最好不要加入生抽之类比较重口味的调味料,以免掩盖住它特有的香味;10、包成圆滚滚的大肚“小猪”,排排站。 TAG标签:茴香猪肉饺 爱到 茴香猪肉饺怎么做 茴香猪肉饺的家常做法 从小爱到大的味道·茴香猪肉饺 茴香猪肉饺的做法 茴香猪肉饺的最正宗做法 猪肉 茴香猪肉饺的做法步骤 茴香猪肉饺怎么做好吃 茴香 #