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洋葱肉馅饼怎么做,洋葱肉馅饼的做法

洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做

食材明细

主料
  • 包子饺子调料 (1茶匙)
  • 酵母 (2克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 肉馅 (200克)
  • 面粉 (200克)
  • 洋葱 (半个)
  • 白芝麻 (45克左右)
辅料
  • 料酒 (1茶匙)
  • 胡椒粉 (1小勺)
  • 温水 (110克)
  • (半小勺)
  • 生抽 (1茶匙)
  • 五香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

洋葱肉馅饼的做法步骤

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第3张

    2、面粉加入酵母,泡打粉用30度左右的温水和面,揉成面团,盖上湿毛巾,静置20分钟

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第4张

    3、将洋葱切碎,肉馅中加入包子饺子馅料15克左右,搅拌均匀备用

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第5张

    4、锅里倒油加热,倒入肉馅,再加入料酒1茶匙,生抽1茶匙翻炒大约4,5分钟

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第6张

    5、加入洋葱翻炒断生,烘干水分,加入盐,胡椒粉,鸡精倒出

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第7张

    6、把饧发好的面团放在案板上,分成50克左右的面团6份

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第8张

    7、把每份擀成圆形的皮子

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第9张

    8、包入馅料

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第10张

    9、像包包子那样,捏紧封口

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第11张

    10、反过来,稍稍压扁成扁圆形

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第12张

    11、然后把做好的饼胚上刷点水,裹上芝麻,放入烤盘,放入烤箱30度左右的温度饧发20分钟

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第13张

    12、最后预热烤箱上下火220度,中层15分钟即可

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第14张

    13、刚出炉的烧饼

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第15张

    14、咬上一口特别香...

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第16张

    15、成品图

  • 洋葱肉馅饼的做法 洋葱肉馅饼怎么做 第17张

    16、成品图

小窍门

馅料可以也做成甜的,也可以根据个人的喜好添加,烤箱温度根据自己的烤箱灵活掌握