清明的餐饮精选

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）野生蒿（适量）馅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清明粿的做法步骤1、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2、三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。3、水烧开，放点...

食材明细主料米粉（适量）糯米粉（适量）清明草（适量）辅料水（适量）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清明果的做法步骤1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少许盐使劲揉匀。2、揉匀的米团。3、准备好的三鲜馅（冬笋丁香菇丁香干丁和...

是一种传统习俗。清明节是一个重要的节日，也是一个重要的节气，清明节又叫寒食节，寒食节主要是禁烟吃冷食，而青团就属于冷食的一种。冷的青团吃起来口感很劲道，而且还有淡淡的艾叶的香味。从周朝开始就有了寒食节的存在，吃青...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清明蒿粑是由糯米粉和青蒿为主要原材料制作而成的一道美味。制作过程十分简单有趣，之前都是在外面买了吃的，今年打算亲手尝试制作，吃这道青蒿做成的粑粑...

福建福州，是一个人杰地灵的地方。在古时候，清明节的仪式还是非常多非常隆重的，在清明节的时候，人们对食物也非常讲究。在今天，即使仪式活动简化了许多，但在福州，饮食还是流传下来了。今天跟随小编，就一起来看一看，福州清明必吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑豆糯米面：黑豆1.5斤糯米面2斤辅料砂糖：适量看个人甜度桂叶：几叶具体步骤1.准备材料如图。豆子用高压锅煮透不爆壳的2.和面忘记拍了中途喂鸽子去妈...

纪念先人团圆的意思。表示一个美好的祝愿，自古流传至今不变的习俗，清明吃青团是禁火的旧制，象征希望与生命，是文化的传承，清明吃青团的日子又称为寒食节，将吃上升为文化，使得这种传统流传至今，寒食节不生火，古时人们根据这一习...

中华民族有56个名族，地大物博，每个名族地区都有它的文化特色和风俗习惯，因此饮食习惯和文化也是因地区而不同的，在每个节日各地的食物也是不一样的，你们又了解了多少呢，今天我们就一起来学习中国各个地区清明吃什么吧。中国...

不一样。清明茶是在清明期间采摘的茶叶，明前茶是在清明之前采摘的茶叶，清明茶泡出来的茶水味道比明前茶要好很多，口感上也更佳。清明茶叶和明前茶叶在保存的时候，要用可密封的袋子或者玻璃罐子装好，放在阴凉避光的地方保存...

清明吃青团乃古时代人民的一个礼教习俗，它的起源可以追溯到商周时期，两千多年前的周礼这本书上对其有一番记载，当时有明文法规：仲春以木铎循火禁于国中，于是当地百姓为了响应地方号召，纷纷息炊，寒湿三日，在那期间，也就是当时谓...

食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）黑芝麻馅（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑芝麻清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、取适量糯米粉3、自制黑芝麻馅4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加适量水，和成面团7...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粘米粉：2斤豆芽：适量老豆腐：1块腊肉：适量葱花：少许油：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.锅中水烧开，加粘米粉，稍煮拌匀。然后搓成一团，再搓细条，切...

“说到青团不得不说清明节，清明节又叫踏青节、寒食节，是我国传统节日，在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”由此可见在唐代人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟在清明时节，田螺是盛产的食物，这道菜使用的是狮螺，味道更加鲜美，肉质更加饱满，辣辣的味道也与之融合的非常入味，很多人都喜欢吃狮螺，配上啤酒在夏日的晚上，一...

“清明节又要到了，那天和男友出去踏青采回一些艾草，于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三种口味的，春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。第一次做面食，还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃...

在江南地区，清明时节经常会食用一种叫做清明团子的小吃，口感软糯清香，深受人们喜爱，此习俗历史悠久。下面这篇文章将从清明团子的做法、来历和特点三方面来为我们全面地介绍清明团子，对清明团子感兴趣的快来看哦。一、清明...

“昨天买了三斤粑粑花～清明菜，今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草，它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子，对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。”食材明细主料清...

“传统美食。”食材明细主料艾草（我喜欢艾草味道浓郁，所以喜欢艾草多一些）辅料花生（自己看着办）芝麻（适量）糖（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清明果，艾糍粑的做法步骤1、采摘艾草尖尖的嫩叶，洗干净，先烧开水，把...

清明节是中国人非常看重的一个节日，因为在这一天大家会祭拜祖先，也会外出踏青。而且在饮食上也非常有讲究，一定会吃青团。那大家知道清明吃青团子有什么寓意是吗？今天我就带着你们了解一下。清明吃青团子有什么寓意1.吃寒...

清明果、青团子、粽子、鸡蛋。清明节这天江南地区都有吃清明果和青团子的习俗。清明果是用艾草汁或者清明草汁和上糯米粉制成，有做成团状或饼状或包成饺子状，有的里面会加上豆腐干或韭菜做成的馅儿。青团子是用浆麦草的...

清明时节雨纷纷，在清明节那几天，人们去扫墓时总会伴随下起小雨来，虽说很奇怪但又有诗意，在清明节这天不同的地方会有不同的饮食习俗，那么，你知道北方清明吃什么吗？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、北方清明吃什么1...

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“清明时节雨纷纷路上行人欲断魂借问酒家何处有牧童遥指杏花村——杜牧（唐代）又快到一年清明时，时间匆匆犹如白驹过隙。在指间不轻易中就溜走了。重庆最近的天气阴晴不定，反反复复。怎么样才知道春天的脚步呢？宋代苏轼倒是...

“以前清明节老妈就会做给我们吃。这些年天气好，清明节家里采茶比较忙，所有采茶以外的事情都省略了。前两天回家采了点艾蒿来。学着做做。”食材明细主料米粉（适量）糯米粉（适量）艾蒿（适量）辅料猪肉（适量）咸菜（适量）豆腐干（适量）笋（适...

“清明前后必吃的时令菜，赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢？马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食，错过了这一季，那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外，这么美好的时节，清明期间一定会出门踏青吧，春游带什么吃的...