糯米饭团怎么做,糯米饭团的做法
“香喷喷的糯米饭团——小时候的味道。记得上小学时,都是奶奶做给我们吃的,再也吃不到奶奶做的了。很怀念儿时的味道……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米饭团的做法步骤
1、首先准备6杯(一次性杯)糯米,大概2斤。洗净,温水侵泡2小时。
3、蒸米的同时,准备好配料。
4、花生炒熟、压碎、去皮,猪肉、韭菜切成小块备用。
5、猪肉小火煎至金黄变成油渣,放入适量食盐(具体根据糯米的量而定)这里我放了2小勺。
6、接着倒入煮好的糯米、花生、韭菜,翻炒均匀即可关火(注意过程中要使用小火)。
7、最后揉团装盘,香喷喷的出锅咯!
小窍门
1.怕油腻的,猪肉可以放少量,切小一点。
2.把猪肉里的肥油全煎出来,那样会比较香,吃到也不会腻。