啫啫酱怎么做,啫啫酱的做法 香飘网 自制酱料 6.19K 大中小设置文字大小 食材明细主料葱油 (1000ml)辅料大葱 (2棵)蒜 (10瓣)姜 (20g)调料柱候酱 (1瓶)沙茶酱 (1瓶)桂林辣椒酱 (1瓶)花生酱 (200ml)芝麻酱 (200ml)麻油 (20ml)腐乳汁 (50ml)鱼露 (50ml)老抽 (20ml)冰糖 (5小块)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)啫啫酱的做法步骤1、葱姜蒜打蓉备用。2、锅内放入1000ml葱油。3、沙茶酱,柱候酱,芝麻酱,花生酱,桂林辣椒酱放入锅内。4、加入腐乳汁。5、冰糖砸碎放入锅中。6、加入鱼露和老抽。7、各种酱料慢慢加热推散。8、酱料熬制三十分钟后,加入葱姜蒜蓉,继续推五分钟,然后关火晾凉。9、将熬制好的啫啫酱装瓶,做啫啫煲时候使用。小窍门葱姜蒜蓉也可以先用葱油炸香变色后捞出,最后下锅推散更好。 TAG标签:啫啫酱的做法步骤 啫啫酱的做法 啫啫酱 啫啫酱怎么做 啫啫酱怎么做好吃 啫啫酱的最正宗做法 啫啫酱的家常做法 #