排骨啫啫煲怎么做,排骨啫啫煲的做法 香飘网 热菜 2W 大中小设置文字大小 食材明细主料排骨 (750g)辅料洋葱 (1个)调料啫啫酱 (3匙)淀粉 (2匙)花生油 (20ml)葱 (1颗)姜 (1块)料酒 (20ml)咸鲜 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)排骨啫啫煲的做法步骤1、排骨加葱姜料酒冷水下锅焯水,撇去浮沫(血水),洗净沥干水分。2、排骨用厨房用纸粘干水分,加三匙啫啫酱,两匙水淀粉拌均,腌制15分钟。(啫啫酱做法见本人其他菜谱)3、洋葱切宽丝备用。4、砂锅烧热,放少量花生油。5、洋葱垫底炒香,然后放入腌制好的排骨和剩下的啫啫酱。6、盖上盖子小火煲20分钟,出锅前两分钟沿锅盖放少许白酒点燃。7、出锅撒上小米辣和葱花点缀。小窍门洋葱要用紫皮洋葱,垫底起的防糊锅和增香效果。 TAG标签:排骨啫啫煲的做法步骤 排骨啫啫煲怎么做 排骨啫啫煲 排骨啫啫煲的最正宗做法 排骨啫啫煲的家常做法 排骨啫啫煲怎么做好吃 排骨 排骨啫啫煲的做法 #