炖烂的餐饮精选

20分钟左右。因为高压锅内部压强比较高，所以用高压锅蒸肉是很快的，而且用高压锅蒸肉可以让蒸出来的肉更加软烂，更适合老人和小孩吃。在用高压锅蒸扣肉的时候，可以用保鲜膜代替碗，而且保鲜膜上可以扎几个孔，防止水蒸气倒流影...

说起羊肉，其实大家首先想到的应该是羊肉串吧，其实很多的南方人是不怎么喜欢吃羊肉的，因为羊肉膻味太重，不常吃羊肉的人也不太会做，时不时的会炖不熟，那么羊肉怎么炖烂好吃呢，今天就教给大家一些做羊肉的方法，教大家自己在家里...

40分钟到两个小时。若是使用一般的锅炖煮至少需要一个半小时到两个小时，若是使用高压锅则40-50分钟即可。牛腱子肉是牛腿上的一部门肉，基本都是健硕的肌肉且是纯瘦肉，需要炖煮的时间会比较长，若是炖煮不到位食用起来口感...

牛肉，大家都不会陌生，它是一种高蛋白的肉类食品。与其他的肉类相比，牛肉具有更高的营养，很是受大家的喜爱。但是，问题来了，很多人在炖牛肉的时候发现总是炖不熟，今天，就让我说一说炖牛肉怎么快速炖烂?一、炖牛肉怎么快速炖烂...

使用高压锅炖，或是切成小块再炖。使用高压锅炖土豆，可以节省炖土豆的时间。炖土豆的时候也可以将土豆切成小块再炖，这样也能缩短烹饪的时间。土豆可以单独煮炖，也可以添加胡萝卜、萝卜、猪肉、牛肉、鸡肉、蘑菇等食材一起...

日常生活中，普通居民家里鸡鸭鱼肉等荤菜吃的非常多，这其中，关于鸡的经典菜肴层出不穷，比如说白切鸡，叫花鸡，宫保鸡丁，小鸡炖蘑菇等等。不仅如此，鸡的吃法也有很多种，老母鸡炖汤就是一道有名的家常菜。今天，小编就和大家聊一下老...

肘子表面划上几刀，开水焯烫后，放入锅中，小火慢炖即可。肘子的表面会有很多杂毛，炖之前需要仔细清洗，这样吃起来会更加卫生。肘子在焯水之前，需要放在冷水中浸泡两个小时，这样可以去除血水。炖肘子使用的火候不宜过大，以免将肘...

炖锅、砂锅要四至五个小时；而高压锅仅需一小时左右。若选用高压锅对鸡进行炖煮，炖煮前务必检查高压锅的减压阀、安全阀和出气嘴三个部件是否保持通畅，以确保使用安全。使用炖锅、砂锅等器皿对鸡进行炖煮，若想使鸡骨更快变...

加酒。酒有软化肉质的作用。炖牛肉时，加入适量的啤酒可以让牛肉更容易炖烂。炖的时间不用很长，半个小时就可以出锅了。另外，啤酒还能帮助去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的鲜味。牛肉肉质鲜美、食用价值高，除了炖，还可以切成薄片...

加茶叶包；加白糖；加啤酒；高压锅焖煮。牛肉是日常生活中脂肪含量低而且蛋白质含量很好的食物，受到很多减脂人士的欢迎。但是牛肉很容易煮的很老，咀嚼不动，影响口感。这时可以选择一些特殊的处理手法来蒸制牛肉，使牛肉变得软糯...

炖排骨是我们餐桌上最常见的一道菜，可是怎么炖烂排骨呢？炖烂排骨有多种做法，但主料均为排骨，辅料可根据自己的口味季节来搭配，辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。那么排骨怎么炖烂...

20分钟左右。当用高压锅炖鸡爪的时候，只需要炖20分钟即可。当选择用普通锅子鸡爪时，需要的时间更长，要想让炖好的鸡爪吃起来更松软一些，也可以选择适当地延长炖鸡爪的时间。鸡爪，可用来做红烧鸡爪、清蒸鸡爪以及麻辣鸡爪等...

1、使用山楂片。在炖牛肉的过程中，可以在锅里添加适量的山楂片，这样既可以使牛肉口感软烂，也能使牛肉的味道变得更鲜美。2、添加白醋。在炖牛肉的时候，可以在锅中添加适量的白醋，能使牛肉的肉质软化。炖牛肉时，添加的白醋不...

三十分至五十分钟。炖猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用普通锅煮，需要煮四十分钟至五十分钟；用高压锅煮猪蹄，需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮，这样不仅可以节省烹饪的时间，而且还能使猪蹄吃起来更...

羊肉相比于猪肉来说是很好的肉类。秋冬食用羊肉有补肝明目，滋补身体的功效。可见羊肉的营养价值是非常高的。但是羊肉本身膻味重。一些人很难接受。那么羊肉怎么炖烂的快减少其自身的膻味呢？下面来跟随小编一起来学习一...

藕去皮清洗干净，切成块，下锅煮炖即可。藕可以单独煮炖，也可以添加排骨、鸡肉、牛肉、猪蹄、五花肉等食材一起煮炖。莲藕煮炖的时间不宜过短，以免影响藕软糯的口感。藕炖着吃，需要选择粉藕，口感会更糯。炖藕的时候，可以选择高...

五花肉，相信大家都不陌生，一种肥瘦相间，肥肉与瘦肉均匀分布的猪肉。正因为这样，所以五花肉的营养价值和口感会非常好，不至于过于的肥腻，也不至于多于的柴瘦。所在深受人们的喜爱。很多人都很喜欢吃炖五花肉，肥而不腻的口感总...

猪蹄对我们女性朋友来说，是有美容养颜，促进生长抗衰老的功效的，不仅如此，猪蹄本身富含的维生素和蛋白质对我们人体就很有营养，那么，猪蹄怎么炖烂，怎么才好吃呢，下面给大家推荐几个炖猪蹄的方法，赶快一起来看看吧。一、猪蹄怎么...

牛肉怎样炖烂呢？牛肉是一份美食,大家都比较喜欢吃，牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉是一份美食，那么怎么样才能够把牛肉炖的又烂又好...

柴鸡，又叫笨鸡，肉质坚韧，营养丰富，柴鸡鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，由于柴鸡的肉质坚韧，所以不易煮烂，今天我们就一起学习柴鸡怎么炖烂，做一道肉质鲜嫩、营养又美味的鸡肉，跟我一起来学习吧。一、柴鸡怎么炖烂可以...

炖肘子是过年的时候必备的一道菜品,要想把这道菜做得软烂入味，是需要下一番功夫的，尤其炖煮的时间尤为重要。今天就一起来了解一下关于炖肘子需要多长时间炖烂。炖肘子需要多长时间炖烂入味1.铁锅炖肘子一般家里都会有...

加入少量的山楂。山楂里有酸的成分，所以放入山楂以后可以有效的让猪蹄在整个炖煮的过程中变得快速的软烂。然后控制好炖猪蹄的水，在炖煮的过程中不要频繁的开锅加水，若中途一定要加水，千万不要加凉水，加入适量的开始，这样子...

土豆是非常常见的一种蔬菜，平时大家也经常会买土豆吃。那么土豆怎么快速炖烂呢？有什么比较实用的小窍门吗？今天就跟大家分享几个厨师们炖土豆的小妙招，教大家如何在家快速炖土豆。土豆怎么快速炖烂1.高压锅高压锅真的是厨...

一个小时。如果想要烂一点的排骨，可以炖更长一点的时间，两到三个小时左右。炖的时间太长会影响排骨的口感，炖之前需要把排骨清洗干净，再在温水里面浸泡一下。锅具的话可以选择高压锅来烹饪，排骨的做法也有很多种，比如酱排骨...

牛肉，是人们在日常生活中最常食用的肉类，它仅次于猪肉。牛肉含有丰富的铁质，营养成分也非常高，具有补铁补血的作用。但是，牛肉在烹调的过程中，很难把它煮烂，那么，如果用炖的方法能把牛肉炖烂吗？牛肉怎么炖烂呢？牛肉怎么炖烂一、...