时令的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红果（山楂）：500辅料冰糖：250水：适量（刚刚漫过红果）具体步骤1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改...

“糯米：稻米类植物，有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长...

“这道春笋炒鸡蛋是我们家大厨强烈推荐的，嫩嫩的春笋炒一盘鸡蛋，简单有美味。竹笋一年四季都有，但是经常吃的只有冬笋和春笋。冬笋个大，适合煲汤。春笋有细的和粗的两种，这个春笋炒鸡蛋要用细细的春笋。这道菜要好吃，春笋的...

“韭菜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两种食物非常有营养。韭菜炒鸡蛋可以补充体内的维生素以及蛋白质，促进胃肠蠕动，经常吃韭菜还具有补肾强筋的作用。对于不喜欢吃肉食的人来...

“在物价飞涨的年代，一元钱同样可以做成美味的菜肴，只要你拥有热爱生活的眼睛~”食材明细主料侧耳根（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌侧耳根的做法步骤1、一元钱可...

“春笋是这个季节最鲜美的食材，选用了天目上的雷笋，鲜嫩鲜美。这道春笋焖鸡翅，用葱伴侣黄焖鸡调味，制作非常方便，一包调料轻松驾驭，口感能和酒店媲美，色泽鲜艳，好吃又下饭。​”食材明细主料春笋（3只）鸡翅（500g）辅料生姜（1小块）香葱...

芒种可以吃哪些果实呢?大家可能有些许疑问，芒种季节是什么时候，小编来告诉大家，芒种是夏季的第三个节气，那么显而易见芒种就是夏季了。那么芒种季节可是食用的果实有哪些呢?下面小编来给大家介绍。一、芒种可以吃哪些果实...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬笋：一棵里脊肉：一小块辅料蒜：三瓣淀粉：适量料酒：适量盐：适量老抽：适量醋：适量具体步骤1.冬笋洗净，切丝：肉切丝。2.肉用料酒和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。3....

说到大暑，难免不让人头大，作为夏天最为炎热的时候，实在是热的让人难以接受，渐渐的便一这么一句吗“小暑不算热,大暑三伏天”，可想而知这个大暑不是徒有虚名，那么我们也要做好避免中暑的准备。那么水果是必不可少的，那大暑吃...

茄子，秋桃，西瓜，清凉糕，胡萝卜，南瓜，龙眼等。茄子在烹饪美食前要用清水浸泡，浸泡过的茄子不容易变色，茄子可以做地三鲜，素炒茄子，肉末茄子，凉拌茄子等。吃西瓜又称为啃秋，在立秋这一天吃西瓜，寓意啃掉夏天的暑季，迎来凉爽的秋天。西...

“初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几...

“清明节，回老家扫墓，男劳力们上山劳动，我带着孩子在微微的春风里，横穿小村，走过一条小路时，两人同时发现地上有许多黑乎乎的木耳状的东西，我想起很多年前，看长辈们在河滩上捡地衣，我们土话叫地滑塔，滑溜溜的，烧汤很赞，但是我从来...

时令水果是指在当季按照自然成熟规律成熟的水果，虽然现在农业科技十分发达，大棚技术使我们几乎在任何时候都能吃到自己想吃的水果，但相较于大棚里栽培的瓜果蔬菜，自然生长的时令水果无论是口感还是营养成分都要略胜一筹。...

春分是24节气当中的一个比较特殊性的节气，因为在这一天预示着我们的白天和昼夜是一样长的时间，也预示着这一天开始春暖花开，天气会变得越来越晴朗，而且雨水也会更多的滋润我们的庄家，让我们能够进行春耕。那么在春分吃什么...

芒果，橙子，杏，菠萝、桑葚等。这些水果富含丰富的维生素，有益成分极为丰富，芒果，菠萝属于热带水果，蛋白质以及粗纤维含量非常高，并且菠萝含有八十多种营养素，口感也非常不错。桑葚含有丰富的花青素，食用时要注意不要弄到衣服上，否...

“春节吃腻了大鱼大肉，吃点清爽的菜是很有必要的。竹笋是我们家特别爱吃的食物之一，炒和凉拌等都很喜欢呢，这次来个烩的，加点陈醋很开胃呢～”食材明细主料春笋（400g）青辣椒（一个）红辣椒（一个）辅料盐（适量）鱼露（几滴）鸡粉（2g）陈醋（一小匙...

“前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法，于是也想试一试。  貌似江浙上海一带的菜色，都很喜欢红烧的做法，不管是肉是鱼是白菜，都是下锅一煎，然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的一大锅。  俺本来也想完全效仿...

食材明细主料菠萝果肉（250g）梨（250g）冰糖（10g）辅料盐（适量）甜味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝梨汁的做法步骤1、菠萝去皮，切小块2、用淡盐水浸泡15分钟3、梨去皮，切小块4、把梨块放入搅拌机里5、放入冰糖6、放入泡好的菠...

“入秋以后应适时进补。但，由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴，进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴，叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤菜，材料用的是应季鲜藕和猪的肋排...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料火腿（1个）木耳（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净，木耳火腿切颗粒。2、娃娃菜过水煮熟，放在盘底备用。3、锅放油，爆香葱姜蒜后，放入火腿，木耳...

“记得在去年这个季节的早些时候，曾做过一道“荷香粉蒸鸡”，而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的品种很多，比如，荷叶鸡、荷叶肉、荷...

苏州是一个很诗情画意的地方，苏州有着很美丽的景色，也有美丽的人，当然，苏州这里还有着很是特别的美食，那么，苏州时令小吃有哪些?一起去看看了解吧。苏州时令小吃有哪些一、鱼味春卷苏州的这个春卷皮烙制简直就是堪称一绝，厨...

“春天来了。真好。连逛菜市场都是充满惊喜的。蚕豆和马蹄，是刚上市的，试着搭配着炒了一下，没想到，味道真心好。有诗云：“乱花渐欲迷人眼，蚕豆才能没马蹄”O(∩_∩)O~喜欢细细的挑选，细细的采择，细细的切磋，这时若有playinglov...

“时令蔬菜不仅便宜好吃，还营养丰富。而潮白黑鱼也是营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。将它们如此简单的结合在一起，也能成为无双的美味。”食材明细主料潮白黑鱼（1条）...

春笋、荠菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、莴笋以及芥菜等。春分是中国传统二十四节气之一，天气回暖，万物复苏，正是各种蔬菜生长的时节。在春分，应该多吃一些清淡蔬菜，如春笋、荠菜等，这时候也是这些蔬菜最鲜嫩的时候，口感极佳。...